Arrivée à pied par la Chine

Je danse pour un gros bonnet
Je danse pour un gros bonnet

Quand je vous dis que tout fout le camp. Les traditions se perdent et c’est dommage. Ainsi en Chine, il est de coutume d’embaucher de jeunes et belles jeunes-filles légèrement vêtues qui dansent sur une scène. Cette attraction est destinée à distraire les fantômes mauvais et permettre au mort de trouver le repos éternel. Oh, bien sûr, les vivants qui suivent le cortège peuvent profiter du spectacle. On dit même que la famille et les amis passent plus de temps à mater les filles qu’à penser au macchabée. Certes, on a constaté des abus et certaines stripteaseuses ont fini devant les cimetières avec très peu de tissu sur elles et les jeunes gens préféraient rester dehors.
Mais de là à ce qu’un décret vienne supprimer d’un trait de plume une coutume qui n’avait pour but que le bien et le salut d’un fraîchement décédé… Bon si vous voulez reluquer un enterrement à la chinoise qui préserve ces belles coutumes, il faut se rendre à Taiwan. Là-bas, les morts sont choyés et les vivants consolés.

Mona, nous on va bientôt laisser un cadavre sur la table car je débouche un Mercurey 2005 de Bruno Lorenzon. Ce vin est arrivé à pleine maturité. Que du bonheur !
Mais que faîtes vous, ma chère Mona ? Mais rhabillez-vous, la bouteille est à peine entamée…

Bien nez

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Ces derniers jours, les journalistes nous ont déclamé à longueur de colonnes de canard que la Chine était devenue la première puissance économique détrônant les Etats-Unis. Permettez-moi de commenter cette information. Tout d’abord qu’un pays de 1.3 milliard d’habitants égale un pays de 300 millions, ça montre le chemin qui reste encore à parcourir pour que le Chinois moyen bénéficie du même train de vie que l’Américain et l’Européen. De plus tous les économistes savent que les chiffres publiés par le gouvernement de Pékin ne sont pas d’une fiabilité à toute épreuve. En effet comme du temps de l’URSS, les dirigeants contrôlent l’information et les résultats dictés par le Parti Communiste ne peuvent qu’être conformes au souhait des apparatchiks.

Bon, n’étant pas là pour vous faire un cours d’économie, j’arrêterai là mon propos. Et je relèverai simplement une dépêche. Les petites annonces proposant un emploi en Chine peuvent imposer des caractères physiques tel le poids, la taille… Aussi, les jeunes femmes notamment cherchent à avoir un physique suffisamment agréable pour décrocher un poste. Depuis quelques temps, elles acceptent de passer sur le billard pour avoir un nez Tour Eiffel. Et les chirurgiens surfent sur la vague. Ils affirment que ce nez peut convaincre un employeur.

Pour obtenir un nez en tour Eiffel, il faut prélever une portion de tissu sur le front de la patiente et la transplanter dans le nez pour créer du volume. C’est une technique demandant expérience et dextérité et qui n’est pas à la hauteur de toutes les bourses : environ 7.500€.

Ma chère Mona, avec vous point besoin de rhinoplastie, de liposuccion, de chirurgie mammaire, votre plastie semble pourtant être une réclame pour les cliniques esthétiques. Mais que nenni, tous vos charmes sont totalement naturels. Afin de remercier votre Maman qui a su si bien vous doter, buvons un coup. Je vous propose un vin du Marmandais : Coucou Blanc 2012 d’Elian Da Ros. Assemblage de Sauvignon et de Sémillon, ce vin est généreux. Quelques langoustines, un crabe et le plaisir est là !

Pour avoir la pêche

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En Chine, le niveau de vie moyen est encore faible. Mais dans les grandes villes il y a de plus en plus de gens fortunés et rien n’est trop beau pour eux. Ils ne savent plus comment dépenser les fortunes qu’ils amassent. Des commerçants malins leur proposent des articles chers et originaux qui leur permettent de se distinguer de la masse et Dieu sait qu’elle est nombreuse.

Tenez par exemple, un vendeur de fruits et légumes connait une réussite exceptionnelle à Pékin et Shangaï. Il achète des pêches dans la région de Hunan (Sud-Est de la Chine). Le climat y est parfait pour la culture des fruits. Aussi il offre à ses clients des pêches juteuses et savoureuses. Mais le vendeur a une idée. Wuxi, la ville proche des vergers est connue dans toute la Chine pour son industrie de lingerie. Il a commandé des milliers de culottes très petites taille et chacun de ses fruits est emballé dans un sous-vêtement sexy. Le résultat visuel est saisissant. Ça donne envie de croquer dedans…

C’est dans le viognier, que l’on trouve des arômes de pêches-abricot. Aussi Mona, versez, je vous prie, ce Condrieu 2008 du Domaine Gangloff. Un très grand vin aux notes de fruits jaunes, amandes et fleurs blanches.

Et mon c…, c’est du poulet ?

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Je suis persuadé depuis belle lurettes que les Américains sont adorateurs du dieu Dollar et que pour gagner toujours plus, ils seraient capables de vendre leur âme tel Faust. Ainsi, subrepticement, en catimini, le Ministère de l’Agriculture des States annonçait un vendredi soir que quatre transformateurs chinois étaient dorénavant autorisés à expédier vers les Etats-Unis du poulet. Ce qui intéresse les chaînes de fast-food, ce sont les nuggets dont les consommateurs sont friands. Il est précisé que les poulets utilisés par ces usines à bouffe auront été élevés et abattus en Amérique du Nord, expédiés en Chine cuisinés là-bas et ramenés aux USA. Mais le plus fort, c’est qu’aucune indication de provenance de la viande n’apparaitra sur l’emballage. De plus aucun contrôle des autorités sanitaires américaines ne sera effectué dans les usines chinoises. La presse s’inquiète et est sûre que d’ici quelques mois, ce sont des poulets chinois qui feront du tourisme dans les assiettes yankees.

Et les enjeux économiques sont énormes. Il faut dire que depuis 2003, le bœuf américain ne peut plus circuler en Chine suite à la maladie de la vache folle. Je vous rappelle que depuis la grippe aviaire, le poulet chinois était interdit de séjour chez l’Oncle Sam.

Cet accord est une bénédiction pour les entreprises du secteur : un nugget moins cher malgré le transport et la perspective d’expédier du bœuf dans l’Empire du Milieu. Et les risques pour le consommateur ? Apparemment, on s’en fout. Des journalistes rappellent que des plus de 500 chiens mangeurs de croquettes chinoises à base de poulets sont morts en 2012, année où l’importation de poulets fut autorisée pour l’alimentation animale.

Alors ma petite poulette, ça vous donne faim ? Non. Ah bon ! Soif peut-être ? A la bonne heure. Ce sera l’occasion de goûter ce vin rouge Californien : Cycles Gladiator 2010. Issu du cépage américain Zinfandel, il dégage des arômes de fruits noirs et d’épices. Il pourra accompagner une viande. Evitez quand même les nuggets qui ne se bouffent qu’avec du caca-cola.

Lune de miel en sous-sol

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Dans la Chine profonde, les traditions refont surface malgré de nombreuses années de communisme. Ainsi, le « mariage de fantômes » se pratique depuis plus de trois mille ans. Et même le Grand Timonier n’a pas réussi à éradiquer cette cérémonie.

Lorsqu’un célibataire meurt, sa famille considère que le malheur peut s’abattre sur elle tant que le défunt erre à la recherche de l’âme sœur. Aussi pour renouer le plus rapidement possible avec la bonne fortune, les proches aident le trépassé pour lui trouver une compagne. Un véritable trafic de jeunes femmes récemment décédées est organisé. On paie de grosses sommes pour trouver un « conjoint fantôme ». Lorsque les familles se sont mises d’accord, le cadavre de la femme est enterré auprès du célibataire qui peut enfin reposer en paix.

Je sais Mona, cette info est troublante et macabre. Mais que voulez-vous, c’est la vie ! Pour nous remettre de nos émotions, buvons ce Pouilly Fuissé 2011 du Domaine de la Crouze. Des raisins bio pour un vin minéral à souhait. Un petit bout de chèvre et que c’est bon !