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	<title>Journal d&#039;un Epicurien et de sa Mona &#187; vacqueyras</title>
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	<description>Gastronomie et vin</description>
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		<title>J&#8217;ai pas le coeur à repeindre la cuisine</title>
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		<pubDate>Fri, 29 Jan 2010 05:54:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>L'Epicurien</dc:creator>
				<category><![CDATA[Histoire]]></category>
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		<description><![CDATA[Philippe­-Henri Schunk se rendit, un jour de février 1819, à la vente des meubles et collections de M. Petit-Radel, architecte, récemment décédé. Il put y acquérir deux plaques aux noms de Louis XIV et de Louis XIII. Ces plaques venaient des urnes ayant contenu les cœurs embaumés de la famille royale de France. Cherchant à [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><a href="http://www.museelouisxvii.com/profanations.htm" target="_blank">Philippe­-Henri Schunk</a> se rendit, un jour de février 1819, à la vente des meubles et collections de M. <a href="http://fr.structurae.de/persons/data/index.cfm?ID=d008039" target="_blank">Petit-Radel</a>, architecte, récemment décédé. Il put y acquérir deux plaques aux noms de Louis XIV et de Louis XIII. Ces plaques venaient des urnes ayant contenu les cœurs embaumés de la famille royale de France. Cherchant à savoir ce qu&#8217;étaient devenus les cœurs, il fit la connaissance du peintre Saint-Martin.</span></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"> </span></span></p>
<div id="attachment_3688" class="wp-caption aligncenter" style="width: 522px"><a href="http://www.journalepicurien.com/wp-content/uploads/2009/07/coeurs-louis-XIII-et-XIV.jpg"><img class="size-full wp-image-3688" title="coeurs louis XIII et XIV" src="http://www.journalepicurien.com/wp-content/uploads/2009/07/coeurs-louis-XIII-et-XIV.jpg" alt="Coeurs de Louis XIII et Louis XIV" width="512" height="352" /></a><p class="wp-caption-text">Coeurs de Louis XIII et Louis XIV</p></div>
<p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><br />
Ce dernier lui expliqua que, durant la Révolution, il s&#8217;était rendu, sur invitation de l&#8217;</span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">architecte</span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"> Petit-Radel, à l&#8217;ouverture des monuments funéraires royaux. Il était accompagné de <a href="http://www.larousse.fr/encyclopedie/personnage/Drolling/117123" target="_blank">Martin Drolling</a>, peintre également.<br />
Les deux artistes n&#8217;étaient pas venus par hasard. En ce temps-là on utilisait, pour réaliser la couleur sépia, des &laquo;&nbsp;résidus&nbsp;&raquo; prélevés sur des momies. Cette matière extrêmement onéreuse s&#8217;appelait d&#8217;ailleurs la &laquo;&nbsp;momie&nbsp;&raquo;.<br />
Comme les cœurs des rois avaient été embaumés, ces artistes prendraient dans les urnes de la &laquo;&nbsp;matière première&nbsp;&raquo; sans avoir à bourse délier.<br />
Petit-Radel offrit à son ami Saint-Martin le cœur de Louis XIV en lui disant : &laquo;&nbsp;Tiens, prends celui-là, c&#8217;est le plus gros&nbsp;&raquo;. Il lui donna également le cœur de Louis XIII. Il semble avoir longtemps conservé intacts les cœurs ; cependant, il finit par en utiliser une partie.<br />
Sous le règne de <a href="http://www.ac-strasbourg.fr/pedago/lettres/victor%20hugo/Notes/Louis_XVIII.htm" target="_blank">Louis XVIII</a>, Saint-Martin restitua les restes du cœur de Louis XIV. Le Roi lui offrit, en remerciement, une tabatière en or. A l&#8217;article de la mort, il appela Shunk et lui remit les restes du cœur de Louis XIII qui était beaucoup plus abimé.</span></span></p>
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 563px"><a href="http://www.journalepicurien.com/wp-content/uploads/2009/07/drolling-cuisine.jpg"><img style="margin-top: 12px; margin-bottom: 12px;" title="drolling cuisine" src="http://www.journalepicurien.com/wp-content/uploads/2009/07/drolling-cuisine.jpg" alt="drolling cuisine" width="553" height="440" /></a><p class="wp-caption-text">Intérieur d&#39;une cuisine de Drolling</p></div>
<p style="text-align: center;">
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Drolling, lui, employait beaucoup de &laquo;&nbsp;momie&nbsp;&raquo;, aussi il se servit largement. Il emporta onze cœurs, dont celui d&#8217;Anne d&#8217;Autriche&#8230; Il semble qu&#8217;il ait utilisé la totalité des cœurs pour ses peintures.<br />
C&#8217;est ainsi que vous pourrez admirer, en vous rendant au Louvre, les </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">cœurs </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">d&#8217;<a href="http://www.universalis.fr/encyclopedie/T310357/ANNE_D_AUTRICHE.htm" target="_blank">Anne d&#8217;Autriche</a>, de <a href="http://courduroisoleil.chez.com/documents/marie-therese.htm" target="_blank">Marie Thérèse d&#8217;Espagne</a>, de la <a href="http://www.tuileries.fr/page.php?id=539" target="_blank">Grande Mademoiselle</a>, de Monsieur frère du roi, du duc et de la duchesse de Bourgogne&#8230; étalés sur une toile qui s&#8217;intitule : &laquo;&nbsp;<a href="http://www.louvre.fr/llv/oeuvres/detail_notice.jsp?CONTENT%3C%3Ecnt_id=10134198674104732&amp;CURRENT_LLV_NOTICE%3C%3Ecnt_id=10134198674104732&amp;FOLDER%3C%3Efolder_id=9852723696500815&amp;baseIndex=31" target="_blank">Intérieur d&#8217;une cuisine</a>&nbsp;&raquo; (çà ne s&#8217;invente pas), vestige d&#8217;une époque troublée et sanglante de l&#8217;histoire de France. Comme quoi, les artistes n&#8217;ont pas toujours eu &#8230; bon cœur !!!<br />
Comble d&#8217;ironie, cette œuvre fut achetée, après la mort de Drolling, pour les collections royales.</span></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Enfin, une chose est certaine, le </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">cœur </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">du <a href="http://www.universalis.fr/encyclopedie/T301689/ORLEANS_duc_d_regent_de_France.htm" target="_blank">Régent</a>, Philippe d&#8217;Orléans, ne fut pas utilisé par un peintre. En effet :<br />
&laquo;&nbsp;Pendant l&#8217;embaumement du corps, en 1723, le cœur avait été placé sur une table à part ; un des chiens favoris du Régent, un superbe <a href="http://www.chien.com/Races/dogue-allemand.html" target="_blank">danois</a>, pénétra en coup de vent dans la salle et avant que les assistants horrifiés aient pu intervenir, il avait englouti le cœur de son maitre.&nbsp;&raquo;</span></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Mona, tous ces cœurs m&#8217;ont donné envie de rouge. Amenez donc deux verres, je vous sers un <a href="http://www.vacqueyras.tm.fr/apresentation.html" target="_blank">Vacqueyras</a> : le <a href="http://www.sangdescailloux.com/" target="_blank">Sang des Cailloux</a>…</span></span></p>
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